Pasta, Canelons i Lassanyes

Pasta secca

  • Spaghetti, Rigatoni, Penne, Fusilli, Farfalle

Pasta fresca

  • Tagliatelle fresca al Ou,
  • Gnocchi


Pasta fresca farcida (Tortelloni)

  • Carn
  • Ricotta i espinacs
  • Bolets

Pasta fresca farcida artesana (Consultar la disponibilitat) 

  • Sacottini (Gorgonzola & Pera )
  • De Foie fresc d’Oca, amb oli de Farigola i encenalls de Foie fresc d’Oca
  • De Tòfona fresca amb encenalls de tòfona i oli de tofones
  • De temporada (Consultar). Segons la temporada pot ser de Ceps, de Carxofes…

SALSES PER A LA PASTA

  • Carbonara
  • Bolonyesa
  • Amatrichiana (bacon + tomàquet i bitxo picant)
  • Siciliana ( ricotta + tomàquet i pesto)
  • Pesto
  • Pesto fino (tomàquet i pesto)
  • Tomàquet / Tomàquet picant (molt picant)
  • 5 Formatges (mozzarella, gorgonzola, parmesà, emmental i cheddar)
  • Oli fresc d’Alfàbrega

Canelons (disponibilitat limitada segons la temporada) 

  • De Sant Esteve (rostit) Recepta de l’avia Ma.Rosa
  • D’espinacs a la catalana (amb panses i pinyons) i Ricotta
  • De Bolets

Lasanya

  • Verdures (brocoli, pebrots, xampis, albergínia i carbassó)
  • Bolonyesa (Carn vedella 100%  i sofregit)

Los comentarios están cerrados.