Pasta, Canelones y Lasañas

Pasta secca

  • Spaghetti, Rigatoni, Penne, Fusilli, Farfalle

Pasta fresca

  • Tagliatelle fresca al huevo
  • Gnocchi


Pasta fresca rellena (Tortelloni)

  • Carne
  • Ricotta & Espinaca
  • Setas

Pasta fresca rellena especial  (Consultar la disponibilidad )

  • Sacottini (Gorgonzola & Pera )
  • De Foie fresco de Oca, con aceite de Tomillo y virutas de Foie fresco de Oca
  • De Trufa fresca con virutas de trufa y aceite de trufas
  • De Temporada (consultar la variedad disponible). Según la estación del año puede ser: Boletus, Alcachofas…

SALSAS PARA LA PASTA

  • Carbonara
  • Boloñesa
  • Amatrichiana (bacon + tomate y guindilla picante)
  • Siciliana ( ricotta + tomate y pesto)
  • Pesto
  • Pesto fino (tomate y  pesto)
  • Tomate / Tomate picante (muy picante)
  • 5 quesos (mozzarella, gorgonzola, parmesano, emmental y cheddar)
  • Aceite fresco de Albaca

Canelones (Consultar la disponibilidad)

  • De Sant Esteve (Rustido de carnes de ternera, cerdo y pollo)
  • De Espinacas a la catalana (pasas y piñones) y Ricotta
  • De Setas (solo setas)

Lasañas

  • Verduras (brocoli, pimientos, champis, berengena y calabacín)
  • Boloñesa (Carne de ternera 100% y sofrito de tomate)

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